现如今的很多食物的口感都和我们小时候吃到的有很大的区别,尤其是西红柿。在小时候,很多人吃到的西红柿都是松软多汁,掰开之后有时还能够看到明显的沙瓤。有些西红柿的口感偏酸甜,而有些则更为甜一些,不管是哪种口味的西红柿,吃起来都要比现如今的西红柿可口许多。下面星空历史小编就为大家带来详细的介绍,一起来看看吧!
那么问题来了,小时候我们吃到的西红柿去哪儿呢?为什么现在的西红柿没有小时候的口感了呢?
西红柿的变化
很多人会认为,西红柿口感的变化,是因为种植方式的改变,农民从过去的有机肥种植,变成了现如今的化肥种植。但其实并非如此,西红柿口感变化的主要原因是销售方式改变,导致西红柿品种的改变。
在过去,西红柿的种植大多是农民小规模种植,并将吃不完的西红柿就近贩卖,这样的好处是贩卖的距离较短,对西红柿的成熟度要求不高,所以农民们可以种植皮薄多汁的西红柿,也就是传统的西红柿品种,并且在成熟之后采摘售卖。
但现如今,西红柿的种植更多的是商品化大规模种植,西红柿的售卖也不仅限于当地民众,而是全国各地。由于西红柿运输的距离增加,导致皮薄多汁的西红柿在运输过程中损耗非常高。为了解决运输的损耗,一些育种专家们就培育出了耐运输的西红柿品种,也就是我们现在在市面上常见的西红柿品种,被我们俗称为“石头西红柿”。
现如今常见的西红柿皮比较厚,汁水较少,口感并不如传统西红柿,但是它的优点也非常显著,那就是耐储存,在运输过程中的损耗较低。再加上该品种的个头大小一致,果呈圆形,外观非常漂亮,使得商品化程度更高。
而传统西红柿个头不一,外观不如现如今的西红柿好看,商品化程度较低,所以逐渐被淘汰,只有一些自己食用或者不追求商业利益的农民才会小规模种植这些西红柿,但这些西红柿难以流通到商场超市,所以我们就很少吃到了。
西红柿的育种
其实现如今也有科学家想要将我们小时候吃到的西红柿口感和耐储存等优势结合在一起,培养出口感好又耐储存的西红柿品种。
之所以难以培养,一来是因为科学家还未全部掌握西红柿的基因密码,难以知道究竟是哪一个基因或者是哪几个基因控制了西红柿的口感。
再者,有时同一个基因控制着多种状,这意味着即使我们找到了该基因,也难以将传统西红柿的口感结合到商品西红柿之中。不过育种师们一直都在努力地尝试,希望能培育出这样一个完美的品种。
西瓜口感为什么也变了
除了西红柿之外,还有许多水果、蔬菜等都没了小时候的味道,比如:西瓜,小时候吃到的西瓜又脆又甜,而现如今吃到的西瓜口感不如小时候那么好。造成西瓜口感变化的和西红柿有一点不一样,过去人们吃到的西瓜几乎都是自然成熟的西瓜,口感和甜度更高。而现如今为了运输方便,西瓜种植户会趁西瓜还未完全成熟时,就已经采摘,虽然从颜色上看难以分辨它们的区别,不过从口感上来讲甜度略低,风味也没有原来的那么好。
当然,现如今的西瓜品种也经过了“改良”,好处是可以长途运输,坏处是不如原来那么好吃,也没有原来那么新鲜。
为了运输方便,商品化的蔬菜和水果都经过了育种师们的改良,好处是能够让我们吃到又多又廉价的蔬菜、水果,但缺点是牺牲了原本食物的口感,导致我们吃不到小时候的蔬菜、水果的味道。
现如今一些育种师们,也想要培育出一款既好吃,又耐储存的品种,或许到时我们就可以吃到这样的水果了。
免责声明:以上内容源自网络,版权归原作者所有,如有侵犯您的原创版权请告知,我们将尽快删除相关内容。
最近很多人也都在说这个《少年中国说》的事情,真的非常的重要了,很多人估计都听说过,也有很多人估计会和那个音乐搞混淆了,那么这个少年中国说全文的到底是怎么样的呢?有没有这个注音版本呢?下面小编将要给大家带来详细的介绍了,感兴趣的可以一起来看看。
2021-04-03最近很多人对这个什么是河西走廊相关的问题很感兴趣,那么很多人要问了,到底什么是河西走廊呢?为何说这个核心走廊这么重要呢?这个问题也非常的有意思,值得讨论,下面我们对这个问题感兴趣的话就继续往下看,一起来简单的分析揭秘看看吧,期待你的加入哦。
2021-04-03说到朝代歌其实小编不会唱也不会念,但是小编自己有一套自己的朝代歌曲,好吧,小编已经忘记了,不知道大家忘记自己当时背诵的朝代歌曲没有,好吧,忘记了也不要紧的,下面小编给大家来盘点盘点朝代歌的各个版本合集吧,有简单版本的,有复杂版本的,也有正规版本的,反正一定有一款适合你的,下面就跟随小编一起来看
2021-04-03最近很多人都在问小编,这个历史书籍最好看的十本是哪十本呢?这个问题也比较有意思了,下面我们不妨就着这个问题一起来分析看看,看看哪些书是值得我们来学习的,学历史,学知识,感兴趣的你一定别错过!
2021-04-03最近很多这个人都在说这个一叶知秋这个词语,这个词语的意思很简单,小编的理解就是看到一些树叶发黄了,就知道秋天不会在远了,所以一叶知秋就是这个意思,但是很多人最近在问,这个一叶知秋的下一句又是什么呢?要怎么接呢?一叶知秋又表达了什么感情寓意呢?这些问题都是值得一探究竟的,下面一起来分析看看!
2021-04-03蒯通,也叫做蒯彻,是秦朝末年,楚汉相争时期的著名风云人物,能言善辩,是著名的谋士。蒯通是什么样的人?蒯通在楚汉战争中,有何作为?蒯通是怎么死的?蒯通简介:蒯通,读作kuǎitōng。蒯通,蒯通原来叫蒯彻,因为与汉武帝刘彻同名避讳而为史
◆赵佗长寿的秘密是什么 ◆探索埃及艳后的死亡原因 真的是自杀吗 ◆苏联勃列日涅夫如何上台 如何赢得苏联支持的 ◆库狄氏为何能得到武则天赏识 ◆居里夫人做了什么事?为何法国人要骂她波兰荡妇?导读:安史之乱中期,安禄山的叛军在扫平河北后,挥师南下,攻克洛阳,直逼潼关。同时派唐朝的降将令狐潮领兵四万进攻雍丘(今河南杞县)。雍丘附近有个真源县,县令张巡招募了一千来人,先行占领雍丘。叛军到后,张巡身先士卒,率兵直冲敌营,打退叛军。第二天
◆安乐公主与李隆基是什么关系 ◆同治怎么得的花柳病 ◆嬴政的父亲叫什么名字 ◆印度猴子攻击人是怎么回事?这是文明初现吗? ◆太子洗马是什么官职导读:绍兴二十五年(1155年),秦桧病死,被封申王,谥号忠献。其子秦熺力图继承相位,为宋高宗拒绝。秦家从此失势,使长期被压抑的抗战派感到为岳飞平反昭雪有了希望,要求给岳飞恢复名誉。后来宋孝宗为鼓励抗金斗志,把岳飞平反,将秦桧列为致使岳飞之死的罪
◆辅佐朱元璋成就霸业的三位谋士,他们分别是谁? ◆朱棣想造反的源头到底来自哪里? ◆雍正帝登基后,参与夺嫡的其余八位皇子命运如何? ◆明朝震惊天下的蓝玉案,牵连了多少人? ◆建文帝朱允炆的三个帮手,结局分别怎么样了?说到中国古代著名的战役小编相信很多人应该都知道巨鹿之战了,巨鹿之战是当时秦国在位期间很著名的一场战争,当然了,关于巨鹿之战小编觉得还是有很多人非常感兴趣的,小编今天也是整理了一些有关巨鹿之战相关的信息,巨鹿之战结果是怎样的?巨鹿之战交战双方是怎么对决的呢?具体的小编也是做了一番整理。下面,我们就一起来看看吧!
◆德国率先开始研究核弹,为什么德国没有研制出核弹 ◆二战德国第19集团军溃败速度有多快 比组建时候的速度还快 ◆二战德国国防军第19集团军战斗力如何 组件该军的目的是什么 ◆二战德国蓝色计划企图是什么 ◆芬兰二战后为什么没被惩罚过完了清明节,又迎来上巳节,而今年的上巳节显然与往年不同。在此之前,共青团中央曾经发出一篇微博,将三月三上巳节定为“中国华服日”,意在传承和发扬中国传统的服饰文化。上巳节与清明节的时间相隔非常近,并且都属于郊外的活动,那么这两个节日之间有没有可能相逢到同一天呢?
◆枕中记主要讲了什么 ◆枕中记主题与人生哲理有和积极意义 ◆古人说的下山虎是什么意思 上山虎又是什么意思 ◆上山虎和下山虎的区别和意义你知道多少 ◆三国演义为何能成为经典?