古代皇帝的饮食食谱有哪些?古代皇帝都吃些什么东西?

众所周知，在我国封建社会当中，皇帝就是九五之尊，是一个国家的最高统治者，财富权利集于一身的人。从西汉时期开始，尤其是董仲舒罢黜百家，独尊儒术开始，封建君王就来是讲究起君权神授了，为此还专门给刘高祖刘邦编了一个神话故事。说汉高祖刘邦是刘邦的母亲和蛟龙结合的产物，而刘太公只是刘邦的养父而已，当然这个神话传说，虽然比较离谱，但是确实也为皇帝的身世蒙上了一层神秘的色彩。20hTOP星空历史网历史_历史学习_历史人物_传统文化

古代皇帝的生活非常的奢华，在吃的方面，皇家也是非常讲究的，下面我们先来看一看明朝开国皇帝朱元璋一天三顿饭的菜谱：20hTOP星空历史网历史_历史学习_历史人物_传统文化

早膳：羊肉炒、猪肉炒黄菜、蒸猪蹄肚、两熟煎鲜鱼、香米饭、豆汤、泡茶。20hTOP星空历史网历史_历史学习_历史人物_传统文化

午膳：胡椒醋鲜虾、烧鹅、燌羊头蹄、鹅肉巴子、咸鼓芥末羊肚盘、蒜醋白血汤、五味蒸鸡、元汁羊骨头、糊辣醋腰子、蒸鲜鱼、羊肉水晶角儿、椒末羊肉、香米饭、蒜酪、三鲜汤、豆汤、泡茶。20hTOP星空历史网历史_历史学习_历史人物_传统文化

是不是非常丰盛?当然，朱元璋还算是非常节俭的皇帝，因为毕竟吃过苦，知道生活的不易，下面我们再来看一看明朝万历皇帝的菜谱：20hTOP星空历史网历史_历史学习_历史人物_传统文化

米面食：八宝馒头、攒馅馒头、蒸卷、海清卷子、蝴蝶卷子;大蒸饼、椒盐饼、夹糖饼、芝麻烧饼、奶皮烧饼、薄脆饼、灵芝饼;枣糕、白馓子、糖馓子、芝麻象眼减煠;鸡蛋面、白切面、水晶饭。20hTOP星空历史网历史_历史学习_历史人物_传统文化

肉食：烧天鹅、烧鹅、清蒸鸡、暴腌鸡、川炒鸡、烧肉、白煮肉、清蒸肉、猪屑骨、荔枝猪肉、鲟鳇鲊、蒸鱼、猪耳脆、煮鲜肫肝、玉丝肚肺、蒸羊、燌羊。20hTOP星空历史网历史_历史学习_历史人物_传统文化

汤品：牡丹头汤、鸡脆饼汤、猪肉龙松汤、玛瑙糕子汤、锦丝糕子汤、木樨糕子汤、酸甜汤、葡萄汤、蜜汤、牛奶。20hTOP星空历史网历史_历史学习_历史人物_传统文化

比起老祖宗朱元璋来说，万历皇帝的菜谱更加的丰盛，虽然皇帝吃的菜花样非常多，而且都是人间美味，但实际上皇帝根本吃不了这些菜，有些菜想吃都不能多吃，每个菜只能吃三口，为什么呢?主要是因为皇帝的生活实际上大多时候都有着非常严格的规定，有时候皇帝并不能随心所欲，包括吃饭也是一样，很多时候皇帝吃饭都由身边的太监伺候，在开膳之前，都要由太监进行试吃，然后皇帝才能动筷子。20hTOP星空历史网历史_历史学习_历史人物_传统文化

而且皇帝每个菜都不能多吃，只能吃三口，皇帝吃多少口，身边的太监们都心里有数，皇帝吃完三口之后立刻就会将这盘菜端走，换另一份菜，这样做主要有三个原因，一是要保证皇帝的营养均衡，如果只吃一样菜，久而久之担心皇帝身体会出问题，要知道古代皇帝是万金之躯，稍有闪失就会对国家稳定造成很大的影响，二是防止小人利用皇帝的喜好来发展培植自己的势力。20hTOP星空历史网历史_历史学习_历史人物_传统文化