万艳同杯酒是什么意思万艳同杯酒有何寓意

时间：2020-07-21 15:07:29来源：未知阅读：274

《红楼梦》中，贾宝玉做了一个很神奇的梦，他梦见警幻仙姑让他喝一杯名为“万艳同杯”的酒，这里的“万艳同杯”到底是什么意思呢?其中蕴藏的含义，可能在第一次阅读时还没办法理解。其实“万艳同杯”谐音就是“万艳同悲”，文中暗指哪些才华出众的女子，命运往往多有波折。我们现在的网络用语“杯具”，其实就出自“万艳同悲”。《红楼梦》中还有很多酒文化值得我们研究，很多内容都暗藏深意。

1、"万艳同杯"酒的寓意

《红楼梦》在第五回"游幻境指述十二钗，饮仙醪曲演红楼梦”中，借贾宝玉在侄媳秦可卿房间午休时，梦见警幻仙姑带他到太虚幻境，饮了名为"万艳同杯"的仙酒，含蓄地透出一曲红楼悲歌。

"万艳同杯"，亦即"万艳同悲"，隐喻着红楼女儿最终归入薄命司，结局凄凉，让人无限感伤与深思。

原文如此述及：

"有小丫环来调桌安椅，摆设酒馔，真是`琼浆清泛琉璃盏，玉液浓斟琥珀杯`。更不能再说那淆馔玉盏，宝玉因闻得此酒清香甘冽，异乎寻常，又不禁相问。警幻道：此酒乃以百花之蕊，千秋之露、万木之计，加以麟髓之醅，风乳之曲酿成，因名"万艳同杯"。

可见，这"万艳同杯"酒，乃不可多得的仙茗，唯有男一号贾宝玉在梦境中才得以一品。

寓示着贾宝玉最后的归属亦然如此，随着他痴念的红楼女儿"万艳同悲"，在"那昌明隆盛之邦、诗礼簪缨之族、花柳繁华地、温柔富贵乡走一遭"遍尝酸甜苦辣后，悬崖撒手，旋及与一僧一道翊翊而去，回归原来所在的青埂峰。亦如其词"沉酣一梦终须醒，冤孽偿清好散场"，到头来，终究是"红楼一梦、万境归空"。

2、酒类酒目

《红楼梦》提及了不同档次、不同类别的多款美酒，可谓应有尽有，开了个名酒专卖店。

惠泉酒提及两次，一次是第十六回贾琏护送林黛玉料理父亲丧事回到贾府，王熙凤设宴接风时，贾琏就带了惠泉酒;一次是第六十二回，为庆贾宝玉过生，芳官提及自己曾在家里吃了"二三斤好惠泉酒"。

可见，这产于江苏无锡惠山的"惠泉酒"，度数低，口感醇美，乃用纯净天然的惠泉之水酿制，适宜女孩饮用。

绍兴酒在六十三回浓重提及，可见，此酒乃《红楼梦》中饮用得最普遍的。也是一款"南酒"，又称"黄酒"、"女儿酒"，度数不高，也适合女孩饮用。

在十八回，林黛玉的诗句"香融金谷酒"提及金谷酒，乃产于河南洛阳的一款美酒。

在三十八回，贾府举办螃蟹宴时，贾宝玉要求撤去绍兴黄酒，换上合欢花浸的烧酒。在四十四回还写道，贾宝玉用烧酒为平儿熨衣服。

在六十回，提及芳官为贾宝玉"拿了一个五寸来高的小玻璃瓶来"，以为是西洋葡萄酒，其实是"玫瑰露"。

在五十三回"宁国府除夕祭宗祠，荣国府元宵开夜宴"，提及贾府的过年习俗，祭祀所用酒是"屠苏酒"。此酒相传是名医华佗所创，内有肉桂、大黄、陈皮、白术、赤小豆、桔梗等多味中药材，有预防瘟疫，保护身体健康的功效。

在九十三回，贾芹给水月庵带了款低档酒"果子酒"，用橘子、苹果、梨、杏子、荔枝等水果酿成。意在让"众人乐一乐"，庵里的女尼也纷纷加入。

为上述这些不同档次的酒在《红楼梦》中名符其实地排上用场，书中亦罗列了二、三十种饮酒名目。

诸如中秋赏月酒、赏花酒、赏雪酒、赏灯酒、赏戏酒、赏舞酒，以及饯行酒、接风酒、年节酒、祝寿酒、生日酒，乃至贺喜酒、待客酒、祭奠酒等等，不胜枚举，名目繁多。

根据这些不同的饮酒名目，相应不同档次的美酒，使得"一部红楼梦，满纸酒飘香"。在拜读这部名著时，字里行间，你我便可感受到这些美酒佳肴随之袭来，不由得沉醉其中，直道："何以解忧，唯有杜康。"

3、酒器酒令

前面说了《红楼梦》那么多酒类酒目，曹公自然对饮酒的器皿格外注重，更不会摞下。

从材质上而言，《红楼梦》提及的酒器有金、银、铜、锡、陶、瓷、竹、木、兽角、玻璃、冻石、珐琅等;从具体的饮酒器具上而言，则写了缸、坛、海、爵、樽、壶、斝、觚、盏、碗、杯等。

如三十八回，林黛玉用的酒器就是海棠冻石蕉叶杯，此杯盛酒浅。因女一号红楼女儿林黛玉不胜酒力，故"拣"这形如四瓣状海棠花的冻石杯最为宜。

二十六回中，冯紫英与贾宝玉、薛蟠等人饮酒时，用的酒器则是"海"。只见"薛蟠执壶、宝玉把盏，斟了两大海，那冯紫英站着，一气而尽。"

由此可见，男女饮酒从古时起差别就特大的，男士饮酒"不醉不罢休"，体现为豪饮的场面。而女士饮酒，则矜持许多，一般不会作"牛饮"状，乃浅饮细斟，凸现特有的一份娇羞与柔美。

行酒令是《红楼梦》的亮点，描写场景多达六次以上，令人眼花缭乱、目不暇接。因行酒令是劝酒行为的文明化表现，最能展示红楼人物的个特点，故曹公特浓墨重彩地描述。

行酒令前，要推一位令官，根据令官的要求吟诗对联抑或猜拳行令，输者罚酒。名目有牙牌令、飞花令、女儿令、击鼓传花令、划拳、猜枚、射覆、占花名、掷骰子等。

书中分别在二十八回、四十回、六十二回、六十三回、一百零八回、一百一十七回等等章回中将行酒令的不同表现形式描写得琳琅满目，多姿多彩，让好酒之人真想置身其中，好不惬意!

书中行酒令最精彩的是二十八回、四十回和一百一十七回，将宴会气氛别有一番雅致地推向高潮。

在二十八回中，冯紫英在家中设宴招待贾宝玉、薛蟠等人，贾宝玉提议行酒令，而不学无术的薛蟠对此最差劲，高喊"我不来，别算我"，后来在行酒令活动中也表现得最粗俗，很生动地展示了他"少文化"的呆霸王形象。

四十回即《红楼梦》中有名的"史太君两宴大观园，金鸳鸯三宣牙牌令"，则将刘姥姥二进大观园，贾母盛宴招待的场景描写得别开生面。

德高望重又喜热闹的贾母对酒令之类的活动亦十分娴熟，在推出丫环鸳鸯当令官行牙牌令时，将文明劝酒的氛围弄得另有一番情趣，兼之王熙凤等人为迎合贾母喜欢，有意捉弄庄稼人刘姥姥，质朴而又精明的刘姥姥行出了"一个萝卜一头蒜、"花儿落了结个老倭瓜"等等令人捧腹大笑的农村农俗趣语，以致林黛玉开心地形容她为"母蝗虫"。

这场牙牌令，亦将贾府处在鼎盛时期"繁花似锦、烈火烹油"的场面真实地展示出来。

一百一十七回将贾蔷、贾环、王仁等人在外书房喝酒行"飞花令"的场景，也写得栩栩如生。

书中如此记述：

"贾蔷便说：你们闹的太俗，我要行个令儿。众人道：使得。贾蔷道：咱们月字流觞罢，我先说起"月"字，数到那个便是那个喝酒，还要酒面酒底，须得依着令官，不依者罚三大杯。众人都依了。贾蔷喝了一杯令酒，便说：飞羽觞而醉月。顺饮数到贾环。贾蔷说：酒面要个`桂`字。贾环便说道：冷露无声湿桂花。酒底呢?贾蔷道：说个`香`字。贾环道：天香云外飘。"

这一飞花令，将贾蔷等人附庸风雅的状态生动地表达出来;同时，亦见行酒令在当时已盛行开来，业已成为人们寻常生活中饮宴助兴的重要娱乐形式。

4、酒仪及注意事项

《红楼梦》对酒宴上的酒仪以及一些注意事项也有提及。

如五十八回就详细描写荣府元宵夜宴上的斟酒片段：

凤姐走上来斟酒，笑道："罢，罢，酒冷了，老祖宗喝一口润润噪子再掰谎……。老祖宗且让这二位亲戚吃一杯酒看两出戏之后，再从昨朝话言掰起如何?

这一斟酒细节不仅展示出王熙凤处处迎合贾母的处世风格，还勾勒出她极得贾母宠爱的幸福画面。

紧接着描写贾宝玉斟酒的细节：

"宝玉要了一壶暖酒，从李婶薛姨妈斟起，二人也让座，贾母便说："他小，让他斟去，大家倒要干过这杯。"说着，便自己干了。邢王二夫人也忙干了，让他二人。薛李也只得干了。贾母又命宝玉道：连你姐姐妹妹一起斟上，不许乱斟，都要叫他干了。宝玉听说，答应着，一一按次斟了。至黛玉前，偏他不饮，拿起杯来，放在宝玉唇上边，宝玉一气饮干。黛玉笑说：多谢。宝玉替他斟上一杯，凤姐儿便笑道：宝玉，别喝冷酒，仔细手颤，明儿写不得字，拉不得弓了。……"

此段酒仪，信息量颇大，不仅写出宝玉斟酒时酒席上其乐融融的场面，更反映出贾府上下不同人等的地位及感情色彩。

薛李虽是长辈，对贾宝玉这位公子哥的敬酒是满满的感动;当家人贾母干了宝玉的敬酒，席上的人自然得满饮。