皇帝的衣食住行都是最顶级的,尤其对吃格外重视,宫中有专门的机构为皇帝做饭,即众所周知的御膳房。虽然每个帝王的喜好不同,御膳房中的厨师数量也不一样,但从整体来看,至少有几百上千人,有的多达几千人,每顿饭要为皇帝一人准备几十上百道菜。
以现在的眼光来看,感觉皇帝太奢侈了,那么多菜肯定吃不完,甚至很多一口都不会品尝。其实,之所以这么做,不是因为皇帝不知节俭,而是为了防止有人在菜里下毒,这样才能尽可能地保证皇帝的安全。伴君如伴虎,御膳房的厨师也不容易,若是做的菜不符合皇帝的口味,轻则受到惩罚,重则连小命都没了。
遇到好伺候的皇帝,算是一种福气,至少不会有命之忧,如果碰到残暴的帝王,御厨每天都要心惊胆战。世人经常说:“严于律己,宽以待人。”这个八字说起来简单,但能够真正做到相当不容易,普通人如此,高高在上的皇帝更是如此。然而,宋仁宗却做到了,通过下面两件事情,就足以说明他配得上“仁宗”的称号。
有一天,在处理完大臣的奏折后,宋仁宗感到有些疲惫,带着几位妃子到御花园散步。半个时辰当中,宋仁宗回头看了好几次,后面除了几名侍卫和宫女外,并没有其他人,谁都猜不出皇帝究竟为何总是回头,也不敢贸然询问,以免打扰了仁宗和妃子的雅兴。
回到寝宫之后,宋仁宗急忙地对皇后说:“赶紧给朕倒上几杯水,朕渴的不行。”皇后非常纳闷,疑惑地问道:“既然皇上如此口渴,为何刚才在外面不让随从倒水呢?”宋仁宗连喝几杯水后,笑着作出解释。原来,他发现随从没有人带水壶,如果当时开口要喝水的话,必然有人因此受到惩罚,宋仁宗不忍心,就没有说自己口渴,一直忍着。
还有一次,宋仁宗由于忙着批阅奏折,直到深夜才有时间吃晚饭。御膳房的厨师接到命令后,以最快的速度做出很多道皇帝平时喜欢吃的菜,用最好的米蒸出一锅米饭,并按照流程,当着皇帝的面品尝了每一道菜,以确保绝对的安全,然后仁宗才能食用。
宋仁宗饿的不行,吃完一番米饭,又让宫女盛了一碗。就在他大口吃饭的时候,突然感觉牙齿被什么东西硌到了,发现是一粒不小的沙子,甚至可以说是小石子了。一旁的宫女看到了这一幕,急忙走到仁宗身边,准备给他重新换一碗,并打算把此事告诉负责御膳房的大臣。
看到宫女走了过来,宋仁宗悄悄地她说了12个字:“切勿语人,朕曾食之,此死罪也。”皇帝的饭中居然有沙粒,如果让大臣们知道,肯定会进行严查,必然有御厨因此事被杀,这并不是危言耸听,毕竟关乎着皇帝的安危。若是换作其他皇帝,绝不会善罢甘休,可能不止一人获罪,可见宋仁宗的心肠有多好。
参考资料:《宋史》《传闻杂记》
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