古代的酒是多少度的?和现代的酒有什么区别?

时间：2018-05-23 18:46:56来源：本站整理阅读：50

说到古代的酒很多的网友都知道其实古人喝酒啊都是拿碗喝的，而且都是几碗几碗的喝呀，所以有的人说了这个酒的度数应该不大了，那么这个问题到底是怎么看的，古代的酒和现在的酒到底有什么区别，古代的酒又是多少度呢?下面就跟随小编来揭秘看看吧!

作为一个资深酒鬼，我也开答一个关于酒的问题吧。古代的酒相当于现在多少度，这个是要分时代的。

中国人在唐朝以前，来了客人首先款待的不是茶，而是酒。这种酒被称为澧，也就是我们今天的酒酿或者醪糟。这种酒其实是没有什么度数的，顶多只有1度左右。因为一般而言，这种酒被称为浊酒，也就是将醪糟放到水里煮过之后的醪糟水。而酒肆或者酒坊里的酒，往往是把里面的醪糟给澄清了的酒，因此称为清酒。有的甚至经过窖藏以后，度数可达5度左右，这就已经是很好的酒。

唐代是一个丰盛的时代，酒在唐代还要卖到一万钱一斗，可见酒在古代是一般平常老百姓喝不起的。贺知章金龟当酒请李白，才会成为千古佳话。所以杜甫在成都的时候，家里来了客人只能煮旧醅，什么是旧醅，就是煮过好几遍都放酸了的醪糟。而白居易的“绿蚁新醅酒”，所谓的“绿蚁”，就是酒上的漂浮物。