乾隆除了画画和作诗,他还是个吃货,感兴趣的读者和星空历史小编一起来看看吧!
他喜欢给历代名家书画题字盖章,据不完全统计,乾隆皇帝的印玺有一千多枚;他还喜欢写诗作画,据不完全统计,乾隆皇帝一生作画一千四百多幅,作诗四万多首。
▲《乾隆帝写字像》轴,清 故宫博物院藏
在体量庞大的诗词中,不乏一些极为生活化的诗,如有一首诗名为《黄瓜》:“菜盘佳品最燕京,二月尝新岂定评。压架缀篱偏有致,田家风景绘真情。”
由此可以看出,乾隆不同于一般的“吃瓜群众”,还是一位爱吃,并且对吃十分讲究的皇帝。
乾隆皇帝是个“吃货”吗?
至少相对于他的父亲雍正皇帝来说,他是。
雍正崇尚节俭、勤政,对宫廷内的奢华饮食并不上心。
到了乾隆时期,乾隆不仅扩建了御茶膳房,并且十分钟爱精致的苏州菜。为此,他数次南巡时,每每都要品尝苏州织造官府菜,甚至在第四次南巡途中,直接把官厨带回了宫中。
宫中的御厨向来是世代相传的,外人不能随便入职。而这位被乾隆亲自选定入宫的御厨名叫张东官,事实证明乾隆的选择并没有错,这位御厨不仅为清宫御膳带来了革新,也将中华美食推上了一个新的高度。
正式成为御厨后的张东官,以苏州菜为根基,开始改良清宫御膳,凭借自己精湛的手艺,为乾隆帝的餐桌添了许多新式菜肴,并且都深得乾隆皇帝的喜爱。
从乾隆三十年(1765年)到乾隆四十九年(1784年),张东官做了十九年的御厨,乾隆皇帝每日膳单中的第一道菜必署名为张东官,更厉害的是,乾隆能通过品尝来辨别菜肴是否为张东官所做,可见皇帝对他的充分认可。
“民以食为天”,想来皇帝也是一样,不一定是要多么极尽奢华,但一定要精到。适宜的食材、恰到好处的时间、精细的手法,才能提炼出一餐美味,是中华饮食文化独有的境界。
乾隆是个爱吃“独食”的皇帝吗?
作为皇帝,吃饭可不仅仅是一件简单的日常动作。
《礼记·礼运》载:“夫礼之初,始诸饮食。” 中国自古以来,礼与食的关系就极为密切。
无论是帝后日常的膳食,还是宫中大型筵宴活动,都是饮食中礼文化的生动体现。
每年的岁末年初,皇帝都有很多的礼仪活动,筵宴是其中最重要的一部分。除去年节,清宫中举办的御宴,从次数和种类上,都比前代要繁多而复杂。
▲《万树园赐宴图》,清乾隆,郎世宁等绘 故宫博物院藏
乾隆尤其是一个喜欢“独乐乐不如众乐乐”的皇帝,清宫中规模最大的筵宴是千叟宴,千叟宴始于康熙朝,盛行于乾隆朝,嘉庆朝以后便不复存在了。据文献记载,乾隆五十年(1785年),在乾清宫举行过一场规模盛大的千叟宴,与宴者多达三千人。
而早在乾隆二十六年(1761年)正月,为了表彰平定准噶尔和回部之乱的西征大军,乾隆就曾在紫光阁举行过盛大的庆功宴,参加者有王公贵族、文武大臣、蒙古首领以及西征将士等107人,宫廷画师姚文瀚在一幅名为《紫光阁赐宴图》的画作中就描绘了这次典礼的场景。
事实上皇帝的御宴名目众多,大致有如下种类:皇帝登基的会元宴,元旦、冬至、万寿节(皇帝诞辰)的三大节朝贺宴,皇太后生日是圣寿宴,皇后生日的千秋宴,皇帝大婚时的纳彩宴、大征宴、团圆宴,各种节令的节日宴、宗亲宴和家宴,以及被人广为传颂的千叟宴等,还有用于军事的命将出征宴、凯旋宴,用于外交的外藩宴等等。
一年之内大小筵宴不断,均是集宫廷美食、美味、美器于一身。
美器不如美食吗?
故宫博物院现收藏有大量的餐具用品,都是得益于清宫中各种宴席和庆祝活动。
清代美食家袁枚在《随园食单·器具须知》中说:“古语云:‘美食不如美器。’斯语是也。”清宫御膳使用的器具,种类繁多,制作也极为考究,无一不透露着宫廷中的奢华与精致。
食挑盒是明清时期颇为盛行的食具,故宫收藏有一件花梨木蟠螭纹镂空提梁食挑盒,通体雕刻着“万字不到头”纹饰,寓意着“天地和谐、万福万寿”。内屉呈多边委角圆形,分别盛放银壶、盘、碗、箸等餐具。
美食须美器,故宫文创推出的一款五福临门食器礼盒,正是以这件精美的清宫食器为基础,进行重新设计制造。
免责声明:以上内容源自网络,版权归原作者所有,如有侵犯您的原创版权请告知,我们将尽快删除相关内容。
很多三国迷对于军师这个职务非常迷恋,古代打仗如果没有计谋很难取胜,因为双方基本不会采取硬碰硬的打法,而军师又是智慧的代表,所以非常受到追捧。三国里被公认的五大军师,吴国和蜀国都占了两个,魏国只有一个,但是最后的胜者却是魏国。由此可见军师也不是万能的,军师再厉害也需要多方面来进行配合。
2021-12-02说到三国时期最能打的人物想必大家都是非常的清楚的,排第一的就是吕布,这个应该是没有争议的,但是很多人都在说排第二的人物,大部分都觉得赵云应该排第二的,但是小编思来想去的啊发现了,其实在坊间有这样的一个传闻,那就是“一部三国前吕布,后表马超,”这个时候有很多的网友要问了,这个是什么意思呢?下面
2021-12-02官渡大战的结果我们已经知道,袁绍虽然拥有数倍于曹操的兵力,结果却还是惨败给了曹操。然而在官渡之前,战争还没有开始的时候,曹操与他的两位优秀的谋士郭嘉、荀彧都是怎么看待袁绍的呢?他们对于袁绍的评价如何,对于即将开始的重要战役又是什么样的预测和看法呢?
2021-12-02说到方世玉其实大家也知道的这个人还是挺有意思的,也非常的厉害,也算是中华名族英雄,那么大家看电视剧都知道,方世玉死得非常的惨,那么真正历史上的方世玉也是这样死的吗?也是死得非常的惨吗?下面我们不妨就着这个问题一起来分析揭秘看看吧,感兴趣的网友一定别错过了!
2021-12-02大辽甄皇后是辽朝历史上唯一一位汉人皇后,那甄氏是如何成为辽世宗皇后的呢?根据史料记载,甄氏原本是后唐宫女,后晋被辽太宗灭亡后甄氏则被耶律阮看中,不过当时甄氏已经快要40岁,比耶律阮大10岁左右。不过甄氏风韵犹存、而且知书识礼,此后深的耶律阮的宠爱。等耶律阮继位后,他要立甄氏为后,此举还遭到
2021-12-02蒯通,也叫做蒯彻,是秦朝末年,楚汉相争时期的著名风云人物,能言善辩,是著名的谋士。蒯通是什么样的人?蒯通在楚汉战争中,有何作为?蒯通是怎么死的?蒯通简介:蒯通,读作kuǎitōng。蒯通,蒯通原来叫蒯彻,因为与汉武帝刘彻同名避讳而为史
◆赵佗长寿的秘密是什么 ◆探索埃及艳后的死亡原因 真的是自杀吗 ◆苏联勃列日涅夫如何上台 如何赢得苏联支持的 ◆库狄氏为何能得到武则天赏识 ◆居里夫人做了什么事?为何法国人要骂她波兰荡妇?导读:安史之乱中期,安禄山的叛军在扫平河北后,挥师南下,攻克洛阳,直逼潼关。同时派唐朝的降将令狐潮领兵四万进攻雍丘(今河南杞县)。雍丘附近有个真源县,县令张巡招募了一千来人,先行占领雍丘。叛军到后,张巡身先士卒,率兵直冲敌营,打退叛军。第二天
◆安乐公主与李隆基是什么关系 ◆同治怎么得的花柳病 ◆嬴政的父亲叫什么名字 ◆印度猴子攻击人是怎么回事?这是文明初现吗? ◆太子洗马是什么官职导读:绍兴二十五年(1155年),秦桧病死,被封申王,谥号忠献。其子秦熺力图继承相位,为宋高宗拒绝。秦家从此失势,使长期被压抑的抗战派感到为岳飞平反昭雪有了希望,要求给岳飞恢复名誉。后来宋孝宗为鼓励抗金斗志,把岳飞平反,将秦桧列为致使岳飞之死的罪
◆辅佐朱元璋成就霸业的三位谋士,他们分别是谁? ◆朱棣想造反的源头到底来自哪里? ◆雍正帝登基后,参与夺嫡的其余八位皇子命运如何? ◆明朝震惊天下的蓝玉案,牵连了多少人? ◆建文帝朱允炆的三个帮手,结局分别怎么样了?说到中国古代著名的战役小编相信很多人应该都知道巨鹿之战了,巨鹿之战是当时秦国在位期间很著名的一场战争,当然了,关于巨鹿之战小编觉得还是有很多人非常感兴趣的,小编今天也是整理了一些有关巨鹿之战相关的信息,巨鹿之战结果是怎样的?巨鹿之战交战双方是怎么对决的呢?具体的小编也是做了一番整理。下面,我们就一起来看看吧!
◆德国率先开始研究核弹,为什么德国没有研制出核弹 ◆二战德国第19集团军溃败速度有多快 比组建时候的速度还快 ◆二战德国国防军第19集团军战斗力如何 组件该军的目的是什么 ◆二战德国蓝色计划企图是什么 ◆芬兰二战后为什么没被惩罚过完了清明节,又迎来上巳节,而今年的上巳节显然与往年不同。在此之前,共青团中央曾经发出一篇微博,将三月三上巳节定为“中国华服日”,意在传承和发扬中国传统的服饰文化。上巳节与清明节的时间相隔非常近,并且都属于郊外的活动,那么这两个节日之间有没有可能相逢到同一天呢?
◆枕中记主要讲了什么 ◆枕中记主题与人生哲理有和积极意义 ◆古人说的下山虎是什么意思 上山虎又是什么意思 ◆上山虎和下山虎的区别和意义你知道多少 ◆三国演义为何能成为经典?