最近很多人也都在问这个古代过年的一些情况,话说这个古代人过年其实还是有很讲究的,也能看出当时的一些社会生活情况和习俗风俗,今天星空历史就来说个小细节的东西,话说在古代这个普通的百姓餐桌上也是有肉的,但是有一种肉会比较少出现,那么这到底是什么肉呢?
1、古代餐桌出现比较少的肉
古代过年普通百姓餐桌上较少出现的肉是:牛肉,并不是鸡肉。重要的事情说三遍,是牛肉!牛肉!牛肉!那么为什么在古代牛肉比较少呢?我们继续往下看。
2、为何牛肉比较少出现在古代餐桌
我国古人很早就懂得驯养“马牛羊猪狗鸡”等获得肉食,但不同肉食在食物系统中有不同地位。由于牛是我国古代农耕时代重要的生产资料,历代政府大都禁止私自杀牛,违反者会被施以重刑,所以普通百姓很少能吃到牛肉,所以餐桌上就很难看到了。而中国规模化饲养鸡已经有好几千年的历史了,鸡肉作为一个最基本的补充蛋白质的来源由来已久。
3、古代少吃牛肉的重要
在先秦时期,牛一般活着的时候被用来耕地,每逢重大节日或者祭祀的日子,国家或者豪门世家就会献上一整头或者多头牛以用于祭祀,祈祷上天保佑自己的国家或者家庭繁荣昌盛。那个时候牛被认为是通灵之物,所以是祭祀最为高端的“食材”,因此呢,古人不吃牛这是主要的原因。
在古代,由于技术、自然环境、生活习惯等多方面因素影响,在以汉族人为主的内地国家没有经常食用牛肉的习惯,同时呢,技术的不发达,导致牛的养殖没有呈现大规模发展,从数量上限制了古人食用牛肉。
春秋战国时期,各个国的国家统治者才能够享用牛肉,下面的诸侯呢,只能吃次一等的羊,再次一等的只能吃猪肉,最后的平民老百姓只能吃鸡肉。那时候这些规定属于礼法范围内,如果有违反规定的,轻者流放,重者杀头。这样的习俗影响了一代又一代的老百姓,这也是古人食用牛肉甚少的原因之一。
除此之外呢,平民老百姓对于耕地的看重也算是一个诱因,毕竟对于中国古代的农民来说,耕地那是比自己的命都要重要的东西。因此作为主要耕作劳力的牛就显得尤为珍贵了,农民对于这些耕牛呢,也是照顾有加啊,说句夸张的话,农忙时节,牛吃得比人都好,一切为了庄稼。
其实呢,还是由于古代儒家思想对中国的影响太大,导致其中包含的礼法对人们的影响可以说是根深蒂固,因此人们,尤其是平民,对于这些所谓的通灵之物更是以一种爱护、尊崇的眼光去看待,而不是像我们现代人这样,只是把牛当成了一种比较优质的食材,没有那种封建固执的思想牵绊,自然而然就好了。
总而言之啊,古代的人们并不是一点牛肉都不吃的,只是呢,由于各种条件的限制,能够吃牛肉,尤其是能够经常吃到的人很少,绝大多数的人平常还是吃不到的,这和饮食习惯相辅相成,可以说是中原人没有经常吃牛肉的饮食习惯导致中原人不吃牛肉,也可以说是中原人不吃牛肉从而养成了不经常吃牛肉的饮食习惯。发展到了现代,这些饮食习惯虽然随着经济的发展、社会的变迁有所改变,但是源于血脉的因子还是在不动声色的影响着我们。
免责声明:以上内容源自网络,版权归原作者所有,如有侵犯您的原创版权请告知,我们将尽快删除相关内容。
今天趣历史小编就给大家带来太平公主,希望能对大家有所帮助。古代帝王家的公主,皇帝视为掌上明珠,是皇帝的心肝儿,万千宠爱都集于公主一人,使得公主嚣张跋扈,目中无人。今天小编给大家说的是武则天的女儿,太平公主,我们知道,武则天是历史上唯一的女
2021-04-13古代很多皇帝,都有杀戮功臣的恶习。功臣们往往都是能征善战、手握兵权的大将,或者是为国家立过大功的英才贤士。他们地位尊崇,威望极高,且在朝中或者军中有着广泛人脉,容易被皇帝视为危及皇权的威胁,从而遭到清除。感兴趣的读者和趣历史小编一起来看看吧!
2021-04-13很多三国迷对于军师这个职务非常迷恋,古代打仗如果没有计谋很难取胜,因为双方基本不会采取硬碰硬的打法,而军师又是智慧的代表,所以非常受到追捧。三国里被公认的五大军师,吴国和蜀国都占了两个,魏国只有一个,但是最后的胜者却是魏国。由此可见军师也不是万能的,军师再厉害也需要多方面来进行配合。
2021-04-13历史是一条长河,它奔流向前,无止无息。今天趣历史小编为您讲述楚庄王的故事。俗话说“由俭入奢易,由奢入俭难”,好人变坏容易,坏人变好却很难,皇帝和君王也一样,从明君到昏君不难可以说是一步之遥,不过从昏君到明君可就没那么容易了,堪称是难上加难,当
2021-04-13说到三国时期最能打的人物想必大家都是非常的清楚的,排第一的就是吕布,这个应该是没有争议的,但是很多人都在说排第二的人物,大部分都觉得赵云应该排第二的,但是小编思来想去的啊发现了,其实在坊间有这样的一个传闻,那就是“一部三国前吕布,后表马超,”这个时候有很多的网友要问了,这个是什么意思呢?下面
2021-04-13蒯通,也叫做蒯彻,是秦朝末年,楚汉相争时期的著名风云人物,能言善辩,是著名的谋士。蒯通是什么样的人?蒯通在楚汉战争中,有何作为?蒯通是怎么死的?蒯通简介:蒯通,读作kuǎitōng。蒯通,蒯通原来叫蒯彻,因为与汉武帝刘彻同名避讳而为史
◆你知道三国时蜀汉大臣糜竺的妹妹的生平过得如何? ◆你知道刘禅的生母甘夫人是个怎么样的女人? ◆你知道慈禧到底有什么魅力存在 为什么咸丰第一次见到她就喜欢她 ◆你知道历史上的张飞不是莽夫,详解张飞的才华 ◆你知道明穆宗朱载垕在位时期成天沉迷于酒色 史官为什么对他的评价那么高导读:安史之乱中期,安禄山的叛军在扫平河北后,挥师南下,攻克洛阳,直逼潼关。同时派唐朝的降将令狐潮领兵四万进攻雍丘(今河南杞县)。雍丘附近有个真源县,县令张巡招募了一千来人,先行占领雍丘。叛军到后,张巡身先士卒,率兵直冲敌营,打退叛军。第二天
◆你知道嫦娥玉兔桂花树故事,相关传说给大家介绍介绍 ◆你知道月球上的女尸是嫦娥吗?很显然不是了 ◆你知道嫦娥奔月的神话故事(含多个版本) ◆你知道逢蒙杀羿的故事简介 逢蒙为什么要杀死后裔 ◆你知道后羿的故事及嫦娥奔月的故事导读:绍兴二十五年(1155年),秦桧病死,被封申王,谥号忠献。其子秦熺力图继承相位,为宋高宗拒绝。秦家从此失势,使长期被压抑的抗战派感到为岳飞平反昭雪有了希望,要求给岳飞恢复名誉。后来宋孝宗为鼓励抗金斗志,把岳飞平反,将秦桧列为致使岳飞之死的罪
◆你了解历史上真实的刘备只有仁义,没有智慧吗? ◆你了解历史上刘备称帝,那么他的皇后是谁? ◆你了解刘备借荆州的真实过程是怎么样的? ◆你了解刘备是如何只用了一句话,就致吕布于死地的? ◆你了解历史上袁绍为什么会愿意放刘备走?说到中国古代著名的战役小编相信很多人应该都知道巨鹿之战了,巨鹿之战是当时秦国在位期间很著名的一场战争,当然了,关于巨鹿之战小编觉得还是有很多人非常感兴趣的,小编今天也是整理了一些有关巨鹿之战相关的信息,巨鹿之战结果是怎样的?巨鹿之战交战双方是怎么对决的呢?具体的小编也是做了一番整理。下面,我们就一起来看看吧!
◆你知道车臣战争有多恐怖?看看这组数据就知道了 ◆你知道车臣相当于中国的什么?无法类比但是可以从古代史上找到答案 ◆你知道历史上车臣活割俄罗斯士兵头是真的吗? ◆你知道二战是谁救了中国?有太多太多 ◆你知道世界十大禁用武器有哪些?一个比一个可怕过完了清明节,又迎来上巳节,而今年的上巳节显然与往年不同。在此之前,共青团中央曾经发出一篇微博,将三月三上巳节定为“中国华服日”,意在传承和发扬中国传统的服饰文化。上巳节与清明节的时间相隔非常近,并且都属于郊外的活动,那么这两个节日之间有没有可能相逢到同一天呢?
◆锦瑟无端五十弦表达的什么意思?附全诗翻译和典故 ◆晚夜微雨问海棠下一句是什么?是什么意思? ◆晚夜微雨问海棠,暗香蚀骨话离殇全诗是什么意思?出自哪里? ◆“春捂”的正确打开方式是什么?不是简简单单穿厚就行了 ◆蒙古人西征白人妇女描写书籍