说到阿婆茶,喜欢喝茶的朋友应该都听过或者了解过,这个阿婆茶是江南水乡周庄的传统饮茶风俗,而且这个茶文化的历史也是非常的悠久了。那么关于这个阿婆茶的历史来源是什么呢?还有就是关于阿婆茶是用什么花做的呢?下面就和小编一起来看看吧!
据说在淀山湖中有一座非常漂亮的山,景色迷人,在山中住着一位叫做阿蒲的人。她在山上种了非常多茶树,成片成片的,非常的漂亮。阿蒲是一位心地善良的老婆婆,到了春天采茶的时候,她用心采茶。
然后,就会带上新采的茶叶到村里走一走。只要路过一个地方,看到穷苦的乡亲,她就会顺手送一些茶叶给他们。每年都这样做,到了冬天阿蒲就回到山上跟她的茶叶一起过冬。
就是因为阿蒲这种非常善良的举动,使得她所在的那个地方茶叶盛行,老百姓也都开始有了喝茶解渴的习惯。后来不知道过了多少年,淀山湖不知去向,当时的村庄也不见了,村里的人也都不知道去了哪里,一切就像是都消失不见了一样。
但是唯一给大家留下的就是喝茶的习俗,牢牢地扎根在大家的心目当中,世世代代流传下去。
后来人们为了纪念这个善良的好婆婆,就把这个茶以婆婆的名字来命名叫做“阿蒲茶”。后来人们又觉得这样直呼其名似乎有些不太礼貌,所以就把名字改成了“阿婆茶”。
阿婆茶并是一种固定的茶叶种类,它是中国江南水乡周庆庄最传统的饮茶习惯,是指阿婆泡制的茶,它采用的茶叶没有什么限制,绿茶红茶以及白茶都可以,在当地阿婆们喜欢吃着茶聊天,慢慢就变成了现在的阿婆茶。
阿婆茶冲泡时是大有讲究的,泡茶用的水一定要是人河里取来的河水,而且泡茶用的水壶一定要是古老的铜吊壶,炉子则是风炉,当地阿婆泡茶时会把茶叶放入到铜壶中,加河水,然后放在风炉上煮制,边煮边吃,茶汤特别浓,茶香能飘出很远,喝起来特别有味道。
在中国的江南水乡这种阿婆茶多种有讲究,在一些重大事件发生时,主人就会邀请邻居和亲戚来喝阿婆茶,像生了小孩子以后就要喝监生茶,小女孩子长大以后在则会喝寿头茶,农闲时还有农闲茶,儿子女儿考了大学以后则会请别人吃状元茶。
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